Un mundo para TIC Boyacá 2: 2016

jueves, 15 de diciembre de 2016

HERENCIA Y TRADICION COMIDAS DE MI REGION

COMIDA TÍPICA DE MI PUEBLO

ALMOJABANAS

Es una comida típica de nuestra región uno

de los manjares mas apetecidos por turistas

y habitantes de nuestro municipio.

PANDEYUCA

Al igual que las almojabanas son amasijos muy ricos pero con una pequeña

diferencia en su reseta y en su forma.

MASATO

Deliciosa bebida fría a base de arroz o maíz Resultado de imagen para masato

que acompaña muy bien los amasijos

paipanos.

miércoles, 14 de diciembre de 2016

NATIÑA

Las natillas caseras son un postre que solemos pedir en cualquier restaurante al terminar una comida o una cena. Sin embargopor qué no disfrutar de este fantástico y refrescante postre en la comodidad de nuestros hogares

Ingredientes:

4 yemas de huevo.
4 cucharadas de azúcar.
1 rama de canela.
1 cucharada de azúcar avainillado.
1 rama de canela o canela en polvo.
1 limón.
½ litro de leche.
1 cucharada de maicena.
1 galleta maría por cada cuenco de natillas.

TRADICIONES NAVIDEÑAS

BIENVENIDOS A ESTE BLOGGER DONDE LES MOSTRARE IMAGENES DE LA TRADICINES DE MI PUEBLO

lunes, 12 de diciembre de 2016

SABORES DE NUESTRO PUEBLO

POSTRE LECHE ASADA

La leche asada es un postre muy delicioso y de sencilla preparación. Se parece mucho a un flan con una textura muy suave y es uno de los postres de leche más apetecidos por propios y visitantes de la región.

INGREDIENTES

Ingredientes leche asada

1 Lata de leche condensada

1 Litro de leche fría

5 Huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

10 Cucharadas soperas de azúcar (blanco)

5 Cucharadas soperas de agua

1 cucharadita de jugo de limón

PREPARACIÓN

Paso 1:

En una olla pequeña o sartén mezclar el azúcar, el agua y el zumo de limón, luego se lleva ésta mezcla a fuego lento revolviendo constante mente con una cuchara de madera preferiblemente hasta que la mezcla tome color y consistencia acaramelada.

Preparación del caramelo

Paso 2.

Se vierte el caramelo caliente al molde donde se cocerá el postre de leche asada.

Molde con el caramelo

Paso 3:

Llevar a la licuadora los demás ingredientes (leche fría, leche condensada y los huevos)

Mezcla de ingredientes

Paso 4:

Cuando los ingredientes se hayan mezclado por completo, se vierte la mezcla en el molde previamente bañado con el caramelo.

Mezcla completa en el molde

Paso 5:

Introducir el molde con la mezcla en el horno pre calentado a 180°C dejándolo en cocción por un tiempo de 45 minutos.

Paso 6:

Retirar el molde con la leche asada del horno y dejar reposar a temperatura ambiente, luego refrigerar para que tome la consistencia final. Y ya se podrá disfrutar del delicioso postre de leche asada.