SABORES DE NUESTRO PUEBLO

Canelazo

Ingredientes:

          3 tazas de aguardiente

         3 tazas de aguapanela

         6 astillas de canela.

https://es.wikipedia.org/wiki/Canelazo

Preparación:

Se mezclan el aguardiente y el aguapanela; se agrega la canela y se calienta al baño María, sin dejarlo hervir. Se sirve caliente en jarritas de barro o copas de vidrio gruesas, escarchadas.

http://www.sinic.gov.co/SINIC/ColombiaCultural/ColCulturalBusca.aspx?AREID=3&SECID=8&IdDep=15&COLTEM=214